Carniceria Baranda

LOMO ADOBADO

 

 

Lomo adobado elaborado al estilo tradicional, mediante inmersión en salmuera, donde permanecen cuatro días, el tiempo necesario para adquirir un punto idóneo de sal y al mismo tiempo los sabores y aromas que otorga el orégano y el ajo.

Piezas de 3,5 Kgs aproximadamente.